募集中 ワークショップ リアル開催
日時:2026/03/15 (日)14:45〜15:45
会場:Tokyo Innovation Base 1階
「好き」から始まる!食とキャリアの未来会議
〜特別な才能はいらない。一歩踏み出すための“言語化”ワークショップ〜
「起業」と聞くと、立派なビジョンや完璧な事業計画が必要だと思っていませんか?
でも、本当に大切なのは、その根底にある「これが好き!」「なんだかワクワクする!」という純粋な気持ちです。
本イベントでは、難しいピッチの前に、まずはあなたが本気で好きなものを言葉にし、共有することから始めます。
「食」の領域を中心に、資格や経験がなくても自分らしい形での一歩を見つけられる、温かなコミュニティの入り口です。
開催の想い
「食に関わりたいけれど、料理人や農家になるしかないの?」
「資格を持っていない自分には、起業なんて無理かも…」
そんな悩みを持つ若者が増えています。
日本の食を支える次世代のプレイヤーは、もっと多様でいいはず。
「好き」を持ち続け、小さな行動を積み重ねることで、未来は確実に変わります。
同じ悩みを持つ仲間や、少し先を行く先輩と繋がり、あなたの「やりたい」を形にする実証実験の場を一緒に作っていきましょう。
*「食」で人を幸せにしたいけれど、具体的にどうすればいいか迷っている方
(資格を活かせていない、SNSでの発信に疲れてしまった…という方も歓迎!)
*家業(農家など)を継ぐべきか、今の仕事の間で揺れている方
(東京にいながら実家のためにできることを探したい!)
*現場での仕事に疑問を感じ、新しいキャリアの可能性を探したい専門職の方
(自分のお店を持つ以外の選択肢を知りたい!)
*「起業」という言葉に気後れしてしまうけれど、何かを始めてみたい方
*「好き」の言語化: 自分の熱量を、他人に伝わる言葉に変えるコツが掴めます。
*次の一歩が明確に: 1週間以内にできる、小さく現実的なアクションが決まります。
*ロールモデルとの出会い: 「好き」を仕事に変えた先輩の実体験から、具体的な道筋を解剖します。
*同志との繋がり: 否定されず、安心して不安や理想を共有できる仲間と出会えます。
14:45 オープニング (5分)
14:50 ゲストトーク:フルーツハンターの物語 (20分)
15:10 ワーク:私の「偏愛」掘り起こし (20分)/クロストーク:食の多様な関わり方 (15分)
15:30 Q&A ・ 交流タイム (10分) 仲間としての繋がりを作る時間。
15:40 エンディング・次の一歩 (10分)最後は全員で前向きに終了。
15:45 終了
プログラムのゴール
私たちは、この場を単なるイベントで終わらせたくありません。
ここで生まれた繋がりを、リアルの試食会やケータリング、実証実験の機会へと繋げ、
日本全国に「食」の新しいムーブメントを巻き起こすきっかけにします。
「ビジョンがなくても、まずは“好き”だけで大丈夫。」
あなたの小さな“ときめき”を、未来の仕事に変える準備を始めませんか?
丸山 寛子 氏
フルーツハンター/料理研究家
社員食堂運営会社でマネジメントを経験した後、料理研究家として独立。
コロナ禍を機に全国の果物農家とのネットワークを活かし、商品開発や輸出ビジネスを展開してきました。
“フルーツハンター”として全国を巡り、日本の果物の魅力を発掘し続ける一方で、
海外市場における食の可能性を追求。「おいしい日本、届け隊」発の江田畜産プロジェクトにも参画し、生産者と海外消費者をつなぐ販路開拓の最前線で活動を広げています。
現在は植物乳酸菌の可能性を感じ、東南アジアや北米での展開をチャレンジしており、ベトナムの企業と共同研究をスタートさせました。
TOKYO STARTUP GATEWAY運営事務局
TOKYO STARTUP GATEWAY(TSG)は、テクノロジーから、モノづくり、ソーシャルイノベーション、リアルビジネス、グローバルを見据えた起業など、分野を越えて挑戦を支援するスタートアップコンテストコミュニティです。「東京」から世界を変える次世代の起業家を輩出しています。
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